分子式：C₈H₈O₂
結(jié)構(gòu)式：


性質(zhì)：
無色透明液體。能與甲醇 、乙醇、乙醚混溶；不溶于水。熔點(diǎn)(℃):-12.3，沸點(diǎn)(℃):198，飽和蒸氣壓(kPa):0.13(39℃)，閃點(diǎn)(℃):82。
用途：
工業(yè)上可用作有機(jī)合成中間體、溶劑、香料。具有濃郁的冬青油和尤南迦油香氣，用于配制香水香精和人造精油；也大量用于食品中。